Adapter les quantités en cuisine, que ce soit pour une grande tablée ou un repas en solo, est un défi constant qui impose souvent de multiplier les cuissons. Le Air Fryer Ninja Foodi FlexDrawer AF500EU répond à cette problématique avec une promesse de polyvalence absolue, grâce à son immense tiroir modulable de 10.4 litres. Nous avons mis à l’épreuve cette flexibilité pour voir si elle simplifie réellement le quotidien.
Premières impressions et déballage du NINJA Foodi FlexDrawer AF500EU
Dès la réception, le carton annonce la couleur : l’appareil est imposant. Avec ses dimensions de 49,36 x 31,6 x 32,7 cm et un poids de près de 9,4 kilogrammes, le NINJA Foodi FlexDrawer AF500EU n’est pas un appareil que l’on range après chaque utilisation. Il faut lui prévoir une place dédiée sur le plan de travail, de préférence à proximité d’une zone bien aérée car, comme nous le verrons, il dégage une chaleur non négligeable en fonctionnement. Esthétiquement, l’appareil présente une finition soignée en noir et argent, lui conférant une allure moderne et robuste. La prise en main est intuitive : un grand tiroir unique, une poignée solide et un panneau de commande numérique clair. Pas de fioritures, l’essentiel est là. La première manipulation du grand tiroir de 10,4 litres surprend par sa taille et sa polyvalence promise, incarnée par un simple séparateur amovible. L’ensemble respire la qualité et semble conçu pour durer, une première impression très positive avant même de le brancher.
La modularité au cœur de l’expérience : la technologie FlexDrawer
La véritable innovation de ce modèle réside dans son concept FlexDrawer. C’est ce qui le distingue de la plupart des autres friteuses à air du marché. En retirant le séparateur interne, on dispose d’une gigantesque MegaZone de 10,4 L. J’ai pu y faire rôtir un poulet entier de près de 2 kg accompagné de pommes de terre, chose impensable dans un modèle classique. La cuisson a été parfaitement homogène, offrant une peau croustillante et une chair juteuse en moins d’une heure. C’est une véritable alternative au four traditionnel, avec un temps de préchauffage inexistant et une consommation d’énergie réduite.
En insérant le séparateur, la MegaZone se transforme en deux zones de cuisson indépendantes de 5,2 L chacune. C’est là que la magie opère grâce à deux fonctions clés. La fonction DUAL ZONE permet de programmer deux cuissons différentes simultanément. Plus impressionnant encore, la fonction SYNC synchronise la fin de cuisson des deux compartiments, même si les temps et températures diffèrent. J’ai testé cette fonction avec un filet de saumon dans une zone (15 minutes à 190°C) et des asperges dans l’autre (8 minutes à 200°C). L’appareil a géré les départs différés pour que tout soit prêt exactement au même moment. C’est d’une praticité redoutable pour la préparation de repas complets et équilibrés au quotidien, sans jongler entre plusieurs appareils et minuteurs.
| Configuration | Capacité | Exemple d’utilisation |
|---|---|---|
| MegaZone (sans séparateur) | 10,4 L | Poulet entier, rôti de bœuf, plat familial de lasagnes |
| Dual Zone (avec séparateur) | 2 x 5,2 L | Frites dans une zone, nuggets dans l’autre (cuissons synchronisées) |
Performances de cuisson et polyvalence des programmes
Au-delà de sa modularité, le NINJA AF500EU se devait d’être performant sur sa mission première : la cuisson. Avec ses 2470 Watts, la montée en température est quasi instantanée. L’appareil propose sept fonctions distinctes qui couvrent un large spectre de besoins culinaires. La fonction Air Fry (frire sans huile) donne des résultats bluffants sur les frites, qu’elles soient fraîches ou surgelées, avec un croustillant parfait sans ajout de matière grasse. Le mode Max Crisp, conçu pour les aliments surgelés, est d’une efficacité redoutable pour des snacks comme les pains au chocolat ou les nuggets, prêts en quelques minutes.
J’ai également exploré les autres modes avec succès. La fonction Rôtir est idéale pour les viandes et les légumes, qui ressortent dorés et savoureux, loin de l’aspect bouilli qu’ils peuvent parfois avoir. Le mode Cuire m’a permis de réaliser des cookies et de petites quiches rectangulaires avec un résultat comparable à celui d’un four à chaleur tournante. La fonction Déshydrater est un plus pour faire des fruits séchés ou du bœuf séché maison, tandis que le mode Réchauffer redonne vie aux restes bien mieux qu’un micro-ondes. Enfin, la fonction Levage est une excellente surprise pour faire lever les pâtes à pain ou à pizza dans un environnement contrôlé. Chaque programme est bien calibré et les suggestions du livret fourni sont une excellente base pour démarrer.
| Fonction | Description |
|---|---|
| Air Fry | Pour des fritures saines, croustillantes et avec peu ou pas d’huile. |
| Max Crisp | Cuisson rapide à haute température (240°C) pour les aliments surgelés. |
| Rôtir | Pour les viandes, poissons et légumes parfaitement dorés. |
| Cuire | Idéal pour les gâteaux, quiches, et pains. |
| Réchauffer | Pour réchauffer les restes sans les dessécher. |
| Déshydrater | Pour créer des fruits séchés, des chips de légumes ou de la viande séchée. |
| Levage | Crée un environnement idéal pour faire lever les pâtes. |
Ergonomie, nettoyage et points de vigilance au quotidien
Au quotidien, le NINJA Foodi FlexDrawer se révèle être un allié précieux. Sa simplicité d’utilisation est un atout majeur. On peut ouvrir le tiroir à tout moment pour vérifier la cuisson ou secouer les aliments ; le programme se met en pause et reprend automatiquement à la fermeture. Le nettoyage est également un point fort : le grand tiroir et les deux plaques de cuisson antiadhésives sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie grandement la corvée post-repas.
Cependant, quelques points méritent d’être soulignés pour une utilisation optimale. L’appareil est assez bruyant en fonctionnement, un son de ventilation puissant mais constant. Comme mentionné précédemment, il est volumineux et chauffe sur les côtés et à l’arrière, nécessitant un espace dégagé. Un bémol ergonomique concerne le tiroir : lorsqu’il est tiré au maximum, il n’y a pas de butée de sécurité pour l’empêcher de basculer. Il faut donc être vigilant, surtout lorsqu’il est lourdement chargé. Enfin, bien que le revêtement antiadhésif soit efficace, l’utilisation de plats en silicone ou de papier cuisson est recommandée pour faciliter le service de certains plats et préserver la durée de vie du revêtement. C’est un investissement certain, mais sa polyvalence et ses performances permettent de rentabiliser rapidement son coût en remplaçant plusieurs appareils et en simplifiant la cuisine de tous les jours.
Bilan du test
Avantages
+ rapide à chauffer et cuisiner
+ cuisine sans huile et sans odeur persistante
+ capacités de cuisson polyvalentes
+ facilité d’utilisation et de nettoyage
+ design bien conçu et esthétique
+ grande capacité avec option de double compartiment
+ efficace pour différents types d’aliments et de recettes
+ plus rapide et économe en énergie qu’un four traditionnel
Inconvénients
– produit relativement bruyant
– prix élevé
– nécessite beaucoup de place
– le tiroir peut manquer de système anti-basculement
– accessoires non inclus indispensables pour certaines cuissons
Fiche technique
Note de la rédaction 18/20
Notes des utilisateurs 4.6/5
Note de 4.6 pour 5929 utilisateurs
Mon avis sur ce produit
Après plusieurs semaines d’utilisation, je dois dire que cet air fryer a véritablement simplifié mon quotidien en cuisine. Sa modularité exceptionnelle, grâce à son tiroir géant de 10,4 litres sécable en deux zones de cuisson indépendantes, est un atout majeur pour les repas de famille ou la préparation de plats complets. Il chauffe à une vitesse déconcertante, cuit parfaitement sans huile et, miracle, ne laisse aucune odeur persistante. Ses sept modes de cuisson offrent une polyvalence très appréciable, le rendant bien plus efficace et économe qu’un four traditionnel. Certes, il faut lui prévoir une place de choix sur le plan de travail tant ses dimensions sont généreuses, et il se fait un peu entendre en fonctionnement. J’ajouterais aussi un petit bémol sur le tiroir qui mériterait un système anti-basculement pour une sécurité parfaite et sur son prix, qui représente un certain investissement. Ces quelques points ne parviennent cependant pas à éclipser ses performances globales qui en font un allié redoutable pour qui cherche à cuisiner vite, bien et plus sainement.
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