Test multicuisseur Russell Hobbs CookAtHome : puissance et polyvalence

Concilier un quotidien bien rempli et la préparation de repas savoureux relève parfois du défi. Pour vous simplifier la vie en cuisine, le multicuiseur CookAtHome de Russell Hobbs avance une promesse séduisante : un seul appareil pour tout cuire. Nous l’avons passé au crible pour déterminer s’il est véritablement l’allié que vous attendez.

Déballage et premières impressions

Dès la réception du colis, l’emballage du multicuiseur CookAtHome de Russell Hobbs inspire confiance. L’appareil, une fois sorti de sa boîte, présente une esthétique sobre et efficace avec son mélange d’acier inoxydable brossé et de plastique noir de bonne facture. Ses dimensions de 42,3 x 31,7 x 28,8 cm et son poids de 4,71 kilogrammes en font un appareil stable et robuste qui nécessitera un espace dédié sur le plan de travail. À l’intérieur, on découvre les accessoires essentiels : une cuve amovible de 5 litres avec revêtement antiadhésif, un panier vapeur, un verre doseur ainsi que deux cuillères en plastique conçues pour ne pas rayer la cuve. La prise en main est simple, bien que certains avis clients mentionnent une notice parfois peu claire. J’ai personnellement trouvé que la logique des programmes, une fois le premier essai réalisé, devenait assez intuitive. L’écran LED est lisible et la sélection des 11 programmes préréglés se fait via des boutons dédiés, ce qui simplifie la navigation. La première impression est donc celle d’un produit bien conçu et pensé pour un usage familial, vu sa grande capacité.

Le test du riz : la promesse est-elle tenue ?

La fonction principale mise en avant par de nombreux utilisateurs est la cuisson du riz. Ayant moi-même une certaine expérience avec des cuiseurs de riz de marques spécialisées, j’attendais le CookAtHome 21850-56 au tournant. J’ai lancé une cuisson de riz basmati en suivant les proportions classiques : une mesure de riz pour deux mesures d’eau. Le résultat fut impeccable. Le riz était parfaitement cuit, les grains bien séparés et aucune croûte ne s’était formée au fond de la cuve. L’appareil gère l’absorption de l’eau et bascule automatiquement en mode maintien au chaud une fois la cuisson terminée, une fonction très pratique. Notre recommandation, noter que ce type d’appareil est conçu pour cuire le riz à la manière asiatique, c’est-à-dire un riz dont les grains restent distincts. Il ne s’agit pas d’une risottière au sens italien du terme. Cependant, une astuce permet de contourner cette spécificité pour obtenir un risotto crémeux. Il suffit de démarrer la cuisson avec un ratio de 1 pour 1 (riz/bouillon). Une fois que l’appareil a fini sa phase de calcul et que le décompte du temps de cuisson s’affiche, on peut ouvrir le couvercle et ajouter le reste du bouillon et les autres ingrédients. Le résultat est surprenant : un risotto parfaitement cuit, al dente et onctueux.

Un véritable couteau suisse en cuisine

Là où le CookAtHome de Russell Hobbs se distingue vraiment, c’est par sa polyvalence. Les 11 programmes couvrent un large éventail de préparations. J’ai testé la fonction cuisson lente pour préparer un chili con carne. Après avoir fait revenir la viande et les oignons directement dans la cuve grâce à une fonction de saisie, j’ai ajouté les autres ingrédients et programmé une cuisson de 6 heures. Le résultat était une viande fondante et un plat riche en saveurs, sans avoir à surveiller la cuisson. Le panier vapeur s’est avéré très efficace pour cuire des légumes et du poisson, préservant ainsi leurs nutriments et leur goût. Les programmes incluent également des fonctions pour les soupes, les ragoûts, le pain, les gâteaux et même les yaourts. Bien que je n’aie pas testé l’intégralité des possibilités, il est clair que cet appareil peut remplacer plusieurs autres dans une cuisine. Il permet de centraliser les cuissons et de libérer du temps, un atout non négligeable au quotidien. La puissance de 900 watts est bien calibrée pour assurer des cuissons homogènes, qu’elles soient rapides ou très lentes.

Utilisation au quotidien et verdict

Après plusieurs jours d’utilisation intensive, le multicuiseur CookAtHome s’est révélé être un allié précieux. Son principal avantage est sa simplicité d’entretien : la cuve antiadhésive se nettoie très facilement d’un simple coup d’éponge. Un point de vigilance toutefois : l’appareil ne dispose pas de signal sonore de fin de cuisson, il passe directement en mode maintien au chaud. Il faut donc garder un œil sur l’écran si l’on souhaite stopper le processus immédiatement. De plus, la vapeur s’échappe par une valve sur le couvercle, il est donc conseillé de ne pas le placer directement sous un meuble de cuisine en bois. Son niveau sonore de 44 dB le rend particulièrement discret, ce qui est appréciable dans une cuisine ouverte. Comparé à des appareils plus spécialisés comme un Cookeo, il n’offre pas de cuisson sous pression et sera donc moins rapide sur certaines préparations, mais sa force réside dans sa polyvalence et la qualité de ses cuissons douces et mijotées. Pour un prix très compétitif, il offre une solution complète pour qui cherche à simplifier la préparation des repas sans sacrifier la qualité.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été agréablement surprise par ce multicuiseur Russell Hobbs, dont le design en acier inoxydable est vraiment réussi et trouve facilement sa place dans ma cuisine. C’est un véritable couteau suisse culinaire qui m’a permis de réaliser des plats mijotés et des cuissons vapeur à la perfection, un vrai allié pour manger sainement. La fonction de départ différé est un gain de temps considérable au quotidien, et le nettoyage est d’une simplicité enfantine. Cependant, il faut être honnête : la prise en main n’est pas intuitive, principalement à cause d’une notice particulièrement confuse qui m’a obligée à tâtonner un peu au début. Il ne faut pas non plus s’attendre à la rapidité d’une cocotte-minute, c’est un appareil conçu pour mijoter et prendre son temps, ce qui pourrait décevoir les plus pressées. Un petit signal sonore en fin de cuisson aurait également été un plus appréciable. Malgré ces quelques défauts, son excellent rapport qualité-prix et sa polyvalence en font un allié précieux pour celles qui, comme moi, aiment préparer de bons petits plats sans passer des heures aux fourneaux.

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