Test du Sokany 8 en 1 : appareil multifonction 800W

L’encombrement des placards et du plan de travail par une multitude d’appareils est un défi que vous connaissez bien. Entre le gaufrier, l’appareil à sandwichs et le grill, l’espace vient vite à manquer. Le dispositif multifonction SOKANY 8 en 1 promet de résoudre ce problème en combinant huit fonctions en une seule machine compacte. Nous avons testé pour vous si cette promesse de polyvalence et de gain de place est réellement tenue au quotidien.

Déballage et première impression

Dès la réception du colis, l’appareil multifonction 8 en 1 de Sokany se présente dans un emballage compact, suggérant un appareil facile à ranger. Une fois déballé, le modèle BBQ-140 révèle un design sobre, mêlant une coque noire à des finitions en acier inoxydable. Ses dimensions de 23 x 23 x 15 cm confirment sa compacité, un atout pour les cuisines où l’espace est compté. Son poids de 3,66 kilogrammes lui confère une stabilité appréciable sur le plan de travail, évitant qu’il ne glisse à la moindre manipulation. La première prise en main révèle une structure où le plastique est bien présent, notamment au niveau des charnières et du système de fermeture. Bien que certains avis clients fassent état d’une qualité perçue comme « médiocre » ou de produits arrivés endommagés, mon exemplaire de test est arrivé en parfait état et l’assemblage semble correct pour cette gamme de prix. L’élément central de ce produit est sans conteste son jeu de huit paires de plaques amovibles, qui promet une polyvalence remarquable. Chaque plaque, dotée d’un revêtement antiadhésif, se clipse et se déclipse de l’appareil via un mécanisme simple à actionner.

La promesse de la polyvalence : les 8 plaques au banc d’essai

Le principal argument de vente de cet appareil Sokany est sa capacité à remplacer de multiples petits appareils de cuisine. Avec des plaques pour gaufres, sandwichs, paninis, grillades, beignets et même des motifs plus originaux, la promesse est alléchante. J’ai commencé mon test par la fonction la plus classique : le gaufrier. Le changement de plaques est intuitif, il suffit d’appuyer sur deux boutons pour libérer les plaques en place et clipser les nouvelles. Après un temps de préchauffage signalé par un voyant lumineux, j’ai versé la pâte. Le premier constat rejoint celui d’autres utilisateurs : la cuisson n’est pas parfaitement homogène. La partie avant de l’appareil chauffe sensiblement plus que la partie arrière, ce qui m’a obligée à pivoter les gaufres à mi-cuisson pour obtenir une dorure uniforme. Le résultat final est tout de même satisfaisant, avec des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

J’ai ensuite enchaîné avec les plaques à panini. Le système de fermeture s’adapte à l’épaisseur du sandwich et les stries du grill marquent joliment le pain. Le fromage fond correctement et le pain devient croustillant, remplissant parfaitement son office. Pour explorer les possibilités plus créatives, j’ai testé les plaques à beignets. Celles-ci permettent de réaliser des mini-beignets cuits et non frits, une alternative plus saine. La cuisson a été rapide et le démoulage, grâce au revêtement antiadhésif, s’est fait sans la moindre difficulté. Cette polyvalence est sans conteste le point fort de l’appareil. Il transforme un simple gaufrier en un véritable centre de préparation pour les goûters, les brunchs ou les repas rapides. La possibilité de varier les plaisirs, du salé au sucré, avec un seul appareil est un avantage considérable.

Performances de cuisson et puissance

Doté d’une puissance de 800 watts, l’appareil Sokany BBQ-140 se situe dans la moyenne basse pour ce type de produit multifonction. Cette puissance est-elle suffisante ? Pour des préparations comme les gaufres ou les croque-monsieur, elle s’avère adéquate, à condition de ne pas être trop pressé. Le temps de préchauffage est raisonnable, environ 3 à 4 minutes. Cependant, pour la fonction grill, notamment pour saisir une petite pièce de viande, les 800 watts montrent leurs limites. La saisie n’est pas assez agressive pour obtenir une belle caramélisation rapide, la cuisson se rapprochant plus de celle d’une viande bouillie. Ce constat rejoint l’avis d’un consommateur jugeant l’appareil « pas assez puissant ». Il est donc préférable de le réserver à des usages pour lesquels une chaleur modérée est suffisante.

Le manque d’homogénéité de la chauffe est le principal défaut technique que j’ai pu observer. Que ce soit pour les gaufres ou les paninis, la partie la plus proche de la poignée cuit systématiquement plus vite. Il faut donc prendre l’habitude de surveiller la cuisson et d’intervenir si nécessaire. Pour donner une idée plus précise des performances, voici un tableau récapitulatif des temps de cuisson moyens constatés lors de mes essais.

Ergonomie et entretien au quotidien

Au-delà de la cuisson, l’aspect pratique au quotidien est un critère essentiel. Le principal avantage de cet appareil Sokany est sans conteste ses plaques amovibles. Le nettoyage en est grandement facilité. Après utilisation, il suffit de les déclipser et de les passer sous l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle. Le revêtement antiadhésif se nettoie très bien, à condition de ne pas utiliser d’éponge abrasive. Un conseil partagé par un utilisateur s’est révélé très pertinent : si des résidus ont attaché, un simple trempage de quelques minutes suffit à tout décoller sans effort. Cependant, un point de vigilance majeur a été soulevé par plusieurs avis et confirmé lors de mon test. Si l’on verse trop de pâte, notamment pour les gaufres, le surplus a tendance à déborder par l’arrière et les côtés. Le problème est que cette pâte peut s’infiltrer à l’intérieur même du châssis de l’appareil, autour des résistances chauffantes. Le nettoyage devient alors extrêmement compliqué, voire impossible dans certains recoins, ce qui pose des questions d’hygiène et potentiellement de sécurité à long terme. Il est donc impératif de doser la quantité de préparation avec une grande précision pour éviter ce désagrément. Ce défaut de conception est le véritable talon d’Achille d’un appareil par ailleurs bien pensé.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été séduite par la promesse de cet appareil multifonction SOKANY et sa grande polyvalence : avec ses huit plaques interchangeables, il permet de varier les plaisirs, des gaufres aux paninis, ce qui est vraiment pratique au quotidien. Son utilisation est d’une simplicité enfantine et il répond globalement aux attentes pour un usage occasionnel. Cependant, il ne faut pas se leurrer, cette polyvalence se fait au détriment de la qualité. La fabrication, avec des parties en plastique qui semblent fragiles, inspire peu confiance sur la durée et la puissance de 800 watts est un peu juste, ce qui entraîne une cuisson parfois inégale et plus longue. Le nettoyage s’avère également fastidieux, surtout lorsque la pâte déborde. C’est donc un appareil au rapport utilité-prix correct pour qui cherche avant tout la diversité des fonctions sans viser la performance ou la robustesse d’un modèle plus spécialisé.

Découvrez d’autres dispositifs multifonctions