Test du barbecue électrique Campingaz Plancha Electric 1 XD : puissance et polyvalence

Concilier l’envie de grillades avec les contraintes d’un appartement ou d’un balcon relève souvent du défi. La plancha électrique s’affirme alors comme une solution pertinente. Nous avons mis à l’épreuve la Campingaz Plancha Electric 1 XD, un modèle promettant la convivialité du barbecue et la simplicité de l’électrique, pour un usage intérieur comme extérieur.

Déballage et premières impressions : un poids lourd de la cuisson

En tant que testeur habitué aux équipements de cuisson, la réputation de la marque Campingaz n’est plus à faire. C’est donc avec une certaine attente que j’ai réceptionné la plancha Electric 1 XD. Dès la prise en main du colis, une caractéristique s’impose d’elle-même : son poids. Avec 15 kilogrammes sur la balance, cet appareil ne joue pas dans la catégorie des poids plumes. Il faut le considérer comme un appareil semi-nomade, facile à déplacer d’une cuisine à une terrasse, mais certainement pas comme un compagnon de camping itinérant. Le déballage confirme cette première impression de robustesse. L’appareil est un monobloc, aucune partie ne se détache à l’exception du petit bac récupérateur de graisse. La plancha est constituée d’une grande plaque en fonte émaillée enchâssée dans un cadre en acier allié noir, lui conférant un aspect à la fois sobre et professionnel. Les finitions sont soignées : le bouton de réglage de la température est bien positionné en façade, gradué de 0 à 250 degrés Celsius et secondé par une diode bleue qui signale l’atteinte de la température désirée. On note également la présence de pieds antidérapants, dont les deux situés à l’arrière sont réglables en hauteur pour assurer une stabilité parfaite et faciliter l’écoulement des jus de cuisson. Une housse de protection est incluse, un accessoire bienvenu pour protéger l’appareil de la poussière ou du pollen lors d’un stockage en extérieur.

Mise en service et performances de cuisson

L’un des principaux avantages d’une plancha électrique réside dans sa simplicité d’utilisation, et ce modèle de Campingaz ne fait pas exception. Une fois branchée, la mise en chauffe est relativement rapide. Grâce à sa puissance de 2500 watts, il faut compter environ un quart d’heure pour que la plaque atteigne sa température maximale. J’ai pu mesurer près de 246 °C sur la quasi-totalité de la surface, une performance qui garantit une saisie parfaite des viandes. La surface de cuisson de 45 x 30 cm est généreuse et permet de cuisiner pour six à huit convives sans difficulté. Pour mon premier essai, j’ai réalisé un repas complet : des steaks hachés pour des burgers, des oignons et des œufs au plat. Le résultat fut à la hauteur de mes attentes. La chaleur, bien répartie, permet une cuisson homogène. Le revêtement antiadhésif de la fonte émaillée est efficace, à condition de le badigeonner légèrement d’huile ; les œufs glissent sans accrocher et développent une base croustillante tout en conservant un jaune coulant. Le rebord surélevé à l’arrière de la plaque est un détail intelligent, limitant efficacement les projections de graisse. J’ai toutefois noté, lors de la cuisson de pancakes, une chaleur légèrement plus intense au centre de la plaque, se traduisant par un brunissement un peu plus marqué. C’est un détail mineur qui n’entache pas la qualité globale de cuisson, mais qui mérite d’être signalé pour les préparations les plus délicates.

Utilisation au quotidien : entre polyvalence et contraintes

La plancha Electric 1 XD se revendique comme un appareil polyvalent, utilisable en intérieur comme en extérieur. C’est effectivement le cas, avec une nuance importante pour l’usage domestique : il est impératif de la placer sous une hotte aspirante en fonctionnement pour évacuer les fumées et les odeurs de cuisson. Son câble d’alimentation de 1,90 mètre offre une flexibilité appréciable, que ce soit sur un plan de travail ou sur un balcon. La sécurité n’est pas en reste avec une classe de protection IP 24, garantissant une protection contre les projections d’eau. Au quotidien, c’est un véritable plaisir de pouvoir enchaîner les cuissons. Le bac récupérateur de graisse, accessible sur le côté gauche, se retire et se nettoie aisément. Il collecte efficacement les jus et les graisses qui s’écoulent par le trou prévu à cet effet dans la plaque. La housse fournie permet de laisser la plancha sur le balcon, protégée des intempéries légères et de la saleté. Cependant, le poids de l’appareil reste sa contrainte principale. Le ranger sur une étagère en hauteur demande un effort certain et il faudra lui trouver une place dédiée et facilement accessible pour ne pas que son utilisation devienne une corvée.

Le nettoyage : le talon d’Achille ?

Le nettoyage est souvent le point critique des appareils de cuisson. Campingaz recommande une méthode simple : lorsque la plaque est encore tiède, verser un peu d’eau et décoller les résidus à l’aide d’une spatule avant de tout pousser vers le trou d’évacuation. En théorie, le procédé est efficace. En pratique, il demande un certain coup de main. La surface en fonte émaillée, bien que non adhésive, présente une texture légèrement rugueuse qui a tendance à retenir quelques particules. Obtenir une surface parfaitement nette sans laisser de traces demande un peu d’insistance. De plus, j’ai pu constater, comme d’autres utilisateurs, qu’un versement d’eau un peu trop rapide ou abondant pouvait entraîner un léger débordement en dehors du bac récupérateur. Il faut donc procéder avec parcimonie. Le bac en lui-même passe au lave-vaisselle, ce qui est un bon point. En définitive, si le nettoyage n’est pas insurmontable, il n’est pas aussi simple et rapide que sur certaines surfaces parfaitement lisses. C’est un petit compromis à accepter pour bénéficier de l’excellente inertie thermique et de la qualité de cuisson offertes par la plaque en fonte. Malgré ce petit bémol, la plancha Electric 1 XD s’est révélée être un excellent appareil, robuste, puissant et capable de fournir des résultats de cuisson de haute qualité.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Cette plancha électrique Campingaz s’est révélée être une excellente surprise sur le plan de la performance : sa plaque en fonte assure une chauffe parfaitement homogène et sa grande surface de cuisson est un véritable atout pour cuisiner en quantité, le tout avec une simplicité d’utilisation déconcertante. La qualité de fabrication est indéniable, l’appareil est robuste et inspire confiance, d’autant que la housse de protection est fournie. Toutefois, le tableau n’est pas parfait car avec ses 15 kilogrammes, l’adjectif « portable » me semble optimiste et il s’agit plutôt d’un équipement semi-fixe pour un balcon ou une terrasse. De même, si le bac récupérateur de graisse est pratique, le nettoyage de la plaque en fonte s’avère particulièrement ardu en raison de sa surface rugueuse qui a tendance à accrocher les résidus. C’est donc un produit que je recommande pour sa puissance et son efficacité de cuisson, à condition de ne pas avoir à le déplacer souvent et d’accepter un nettoyage plus méticuleux.

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