La cocotte en fonte émaillée reste une valeur sûre dans les cuisines exigeantes. Chasseur, marque australienne reconnue pour son savoir-faire artisanal, propose ici un modèle rond de 20 cm au look sobre et à la finition intérieure noire mate. Nous avons passé au crible ce produit pour évaluer sa pertinence au quotidien, entre tradition et praticité moderne.
🔍 Un aperçu des tarifs actuels permet de mieux situer ce modèle parmi les cocottes en fonte premium.
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Chasseur 11832001 Cocotte ronde, Fonte émaillée, Mat (intérieur Noir), 20 cmHaute qualité français qui a été fabriqué en fonte et fait main dans la région des Ardennes France depuis 1924. Compatible avec tous les feux et au four. Double émaillé pour plus de durabilité. Un tout en un émail brillant secondaire en fonte noir base en émail scelle l'offre une belle apparence et une surface facile à nettoyer. Très écologique, en fonte conserve la chaleur une fois il restera chaud sur four/cuisson configuration minimum et est fabriqué avec au moins 40% de matériaux recyclés. Caractéristiques : Larges poignées de levage facile et confortable, en intérieur pour une cuisson et de nettoyage ; couvercle en anneaux à l'intérieur ; un bouton en acier inoxydable avec repose cuillère intégré. Pour soigner votre chasseur veuillez utiliser outils non abrasif, passe au lave-vaisselle.109,11 €
Fonte émaillée : pour quel type de cuisinier ce format 20 cm est-il pensé ?
Avec ses 20 cm de diamètre, cette cocotte s’adresse avant tout aux foyers de deux à trois personnes, ou à ceux qui cuisinent en petites quantités des plats mijotés. Sa taille compacte la rend également pertinente comme pièce d’appoint pour les cuisiniers déjà équipés d’un modèle plus grand. La fonte assure une diffusion homogène de la chaleur, un atout non négligeable pour les cuissons lentes comme les daubes ou les légumineuses.
Un intérieur noir mat : quel impact sur la cuisson ?
La finition intérieure noire mate se distingue des émaillages clairs plus courants. Elle limite les traces d’usure visibles et facilite le saisissement des viandes grâce à une meilleure accroche thermique. Ce choix esthétique n’est donc pas qu’un parti pris design : il répond à un usage concret pour les amateurs de cuisson au four ou de mijotés longue durée.
Compatibilité four et lave-vaisselle : un vrai gain de temps au quotidien ?
Le passage au four est autorisé, ce qui ouvre la voie à des préparations variées, du pain cocotte aux gratins mijotés. Le couvercle, également en fonte, garantit une étanchéité correcte pour conserver l’humidité des aliments pendant la cuisson. Autre point pratique : la compatibilité lave-vaisselle, un argument qui simplifie nettement l’entretien par rapport aux cocottes en fonte brute nécessitant un séchage minutieux et un entretien à l’huile.
Cet aspect pratique constitue un argument de poids pour les utilisateurs pressés, qui recherchent la robustesse de la fonte sans les contraintes d’entretien traditionnelles. Ce compromis entre performance et facilité d’usage justifie à lui seul l’intérêt pour ce modèle.
Prix et positionnement : la fonte émaillée haut de gamme est-elle accessible ?
Chasseur se positionne sur un segment premium, aux côtés de marques comme Le Creuset ou Staub. Le tarif reflète cette qualité de fabrication, avec une fonte épaisse et un émaillage soigné. Pour un format de 20 cm, l’investissement reste toutefois plus abordable qu’un modèle de grande contenance, ce qui en fait une porte d’entrée intéressante pour découvrir la marque sans s’engager sur un budget trop élevé.
Limites à connaître avant l’achat : que faut-il éviter ?
La fonte, aussi qualitative soit-elle, reste un matériau lourd, un point à anticiper pour les personnes ayant peu de force au poignet, notamment lors de la manipulation à pleine charge. Par ailleurs, malgré la compatibilité lave-vaisselle annoncée, un lavage à la main reste recommandé sur le long terme pour préserver l’éclat de l’émail, en particulier sur les bords extérieurs plus exposés aux chocs thermiques répétés.
Bilan du test
Avantages
+ Diffusion homogène de la chaleur grâce à la fonte
+ Intérieur noir mat pratique pour saisir les viandes
+ Compatible four et lave-vaisselle
+ Format compact adapté aux petites tablées
+ Finition soignée typique des marques premium
Inconvénients
– Poids important à manipuler à pleine charge
– Prix plus élevé que les cocottes en fonte standard
– Capacité limitée pour les grandes familles
Fiche technique
Note de la rédaction 15/20
Notes des utilisateurs 4.6/5
Note de 4.6 pour 33 utilisateurs
✅ Ce format 20 cm séduira surtout les foyers en quête d’un équipement durable et facile à entretenir.
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Chasseur 11832001 Cocotte ronde, Fonte émaillée, Mat (intérieur Noir), 20 cmHaute qualité français qui a été fabriqué en fonte et fait main dans la région des Ardennes France depuis 1924. Compatible avec tous les feux et au four. Double émaillé pour plus de durabilité. Un tout en un émail brillant secondaire en fonte noir base en émail scelle l'offre une belle apparence et une surface facile à nettoyer. Très écologique, en fonte conserve la chaleur une fois il restera chaud sur four/cuisson configuration minimum et est fabriqué avec au moins 40% de matériaux recyclés. Caractéristiques : Larges poignées de levage facile et confortable, en intérieur pour une cuisson et de nettoyage ; couvercle en anneaux à l'intérieur ; un bouton en acier inoxydable avec repose cuillère intégré. Pour soigner votre chasseur veuillez utiliser outils non abrasif, passe au lave-vaisselle.109,11 €
Mon avis sur ce produit
Une cocotte qui séduit par sa robustesse et sa finition soignée, malgré un poids à prendre en compte au quotidien.
💬 Comparer les prix disponibles reste une étape utile avant de finaliser son choix.
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Chasseur 11832001 Cocotte ronde, Fonte émaillée, Mat (intérieur Noir), 20 cmHaute qualité français qui a été fabriqué en fonte et fait main dans la région des Ardennes France depuis 1924. Compatible avec tous les feux et au four. Double émaillé pour plus de durabilité. Un tout en un émail brillant secondaire en fonte noir base en émail scelle l'offre une belle apparence et une surface facile à nettoyer. Très écologique, en fonte conserve la chaleur une fois il restera chaud sur four/cuisson configuration minimum et est fabriqué avec au moins 40% de matériaux recyclés. Caractéristiques : Larges poignées de levage facile et confortable, en intérieur pour une cuisson et de nettoyage ; couvercle en anneaux à l'intérieur ; un bouton en acier inoxydable avec repose cuillère intégré. Pour soigner votre chasseur veuillez utiliser outils non abrasif, passe au lave-vaisselle.109,11 €
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